manbet.com脑为菊科菊属草本野manbet.com的近缘植物，有小叶manbet.com脑和大叶manbet.com脑两种，以大叶者品质为佳。manbet.com脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是manbet.com脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。manbet.com脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，是一种很有开发前景的野生蔬菜。
　　一、特征特性
　　manbet.com脑茎秆纤细，半木质化，直立或半匍匐生长，分枝性极强，无毛或近上部有细毛。叶片互生，长卵型，叶面绿色，叶缘具粗大的复锯齿或二回羽状深裂，叶基稍收缩成叶柄，具窄翼，绿色或带紫色。叶腋处秋季抽生侧枝。10–12月开花结籽，头状花序着生于枝项，花小、黄色；瘦果，种子小，灰褐色，千粒重仅0．16g。manbet.com脑耐寒耐热，地下部宿根能安全越冬，耐贫瘠和干旱，忌涝，强光照有利于其茎叶生长，短日照有利于其花芽形成和抽薹开花。
　　二、栽培技术
　　manbet.com脑容易栽培。零星title=”种植,种植技术”种植可采用分株繁殖，成片title=”种植,种植技术”种植则采用直播或育苗移栽，也可进行多年栽培。采取多年生栽培的，3–4年后植株衰老，需要更新。
　　1．选地整地：以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前，施足基肥，精细整地，做成宽1.2–1．5m，高约20–30cm的畦。
　　2．繁殖方法：manbet.com脑可用种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。据笔者多年来的经验，以扦插繁殖为好，其方法是：在5–6月份，选取长约5–6cm的嫩梢，摘去茎部2–3叶，把嫩梢扦插于苗床，深度为嫩梢长度的1／2。插后保持土壤湿润，并用遮阳网遮荫，半个月左右成活。栽种密度为30cm–30cm。
　　3．田间管理：首先要施足基肥，勤施“长脑肥”。每667平方米施腐熟有机肥2500kg左右。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪，每667平方米约1500kg，以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次，每667平方米每次追施腐熟人畜粪2000kg左右。如果实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于霜冻前割去茎秆，重施一次过冬肥，培土5cm左右，有利于安全越冬和早春萌发。其次做好中耕除草，还应注意病虫害防治，manbet.com脑很少发生病虫害，多年生manbet.com脑主要应防治蚜虫，其方法是定期进行叶面喷水。
　　4．采收和留种：保护地栽培可提早在3月份采收，露地栽培一般在4–5月份开始采收。采收盛期为5–8月份，每隔半个月采收1次，直到10–11月份现蕾开花为止。采收次数越多，分枝越旺盛，勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩，用手折即断为度，扎成小捆上市。连片title=”种植,种植技术”种植每667平方米一次可收获150–200kg，年产4500–5000kg。采收初期用手摘或用剪刀剪下，后期植株长大，可用镰刀割取。采摘时，注意留茬高度，以保持足够的芽数，有利于保持后期高产，春季留茬3–5cm，秋冬季留茬6–10cm，春夏季可采4–5次，秋冬季可采3–4次。
　　留种用的manbet.com脑植株，夏季过后不要采收，任其自然生长，并适当追施磷肥和钾肥，以利开花结籽。12月种子成熟后，剪下花头，晾干，搓出种子，一般每667平方米产种子5–6kg。采种后的老茬留在田里，翌年3月又可采收嫩梢上市。